Waffel jaffa torta

Sastojci
6 osoba- Waffeln(Vafli)
- 3 jaja
- 15 dkg šećera
- 10 dkg masti ili maslaca
- 2dcl mlijeka
- prstohvat soli
- 1 žliĉica arome vanilije
- naribana korica i sok 1 naranĉe
- 50 dkg brašna
- 1 prašak za pecivo Docela
Priprema
- Umutite mast(svinjsku), ili maslac s šećerom,jajima, prstohvatom soli,aromom vanilije,naribanom koricom naranĉe i sokom od naranĉe.Postupno dodajte brašno i mlijeko te na kraju prašak za pecivo.Korištenjem masti vafli kad se ohlade budu hrskavi a ne gnjecavi.Hladite ih odvojeno.Od ove smjese ispadne 10 vafli.
- 1.Zagrijte aparat za vafle.Ja peĉem na broju 3.A ima aparat raspon od 1-5.Stavljajte po 3 źlice smjese i pecite oko 4 minute svaki vafel.Dok se oni peku moźete pripremiti ĉokoladnu kremu da se ohladi prije dogotavljanja tortica.Ja sam radila dvije,jer deset vafli i krema je pravi neboder.
- 2.Stavite lonac s vodom na vatru da zavrije.A na njega posudu koja pase,da vam para ne ofuri prste.U posudi mješajte jaje,šećer u prahu.Kad probate prstom i vidite da je smjesa vrela i da se pomalo gusne dodajte ĉokoladu.Ja sam onu tamnu,a vi kakvu volite stavite.Sad je to već gusto ,maknite s vatre i umješajte maslac ili margarin.Pustite kremu da se ohladi,ali prije upotrebe ju još jednom izmutite el.mikserom.Dobije na rahlosti ,volumenu.
- 3.Kad su i vafli i krema hladni,skuhajte žele od naranĉe.Umutite vanilin puding u malo soka od naranĉe ,ostatak soka stavite da zavri,ukuhajte puding,mješajte par minuta.
- 4.Na dva tanjura ili podloge stavljajte-vafel-ĉokoladna krema-vafel-žele od naranĉe.I još jednom.Ukrasiti gornji vafel možete ili kremom,želeom,ĉokoladnom glazurom.Svjeźim naranĉama,..odaberite naĉin.
- 5.To su manje koliĉine źelea i kreme i brzo se sve stisne i može se rezati na kriške.
Posluživanje
Posluźite uz sok,vodu,kavu,kako vam drago-Uživajte:)
- Čokoladna krema
- 1 jaje
- 6 žlica šećera u prahu
- 10 dkg crne ĉokolade
- 10 dkg maslaca
- Žele od naranče
- 3 dcl juice od naranĉe
- 1 prašak za vanilin puding+1 žlica šećera
Primjedbe
Objavi komentar