Torta s oblatnama







Sastojci

  15 osoba
  • potrebno je
  • listova oblatni,ja sam koristila- TENA
















    Priprema

    1. 1.

      pripremite 5-oblatni promjera 20cm.

      koristite kvalitetne,svježe i s "dobrim" rokom trajanja,samo takve odlično će se rezati i neće se lomiti niti mrviti, prilikom rezanja,oblikovanja.
    2. 2.
      svaki list oblatne izrežite u okrugli oblik.
    3. 3.
      priprema čokoladne kreme

      razlomite čokoladu,stavite u posudu i dodajte vrhnje,miješajte na laganoj vatri da se čokolada rastopi.dodajte šećer i vanilin šećer,pa miješajući zagrijavajte da zakipi.maknite s vatre,dodajte maslac i miješajte dok smjesa ne postane glatka.


    4. 4.
      u kalup za tortu naizmjenično stavljajte oblikovane oblatne i nadjev,a nadjev posipajte lješnjacima.
    5. 5.
      postupak ponavljajte  dok ima sastojaka,i završite sa lješnjacima.ohladite tortu u frižideru,ja sam je ostavila preko noći na hladnom mjestu-ne u frižideru.

    Posluživanje

    u originalnom receptu u nadjev se dodaju 3 žutanjka, ja ih ne volim u ovakvim kremama,a vi po želji....(ako volite i odlučite se dodati žutanjke tad ih sa šećerom i vanilin šećerom miješajte i zagrijavajte da smjesa zakipi,maknite s vatre,dodajte maslac i miješajte dok masa ne postane glatka,  prije toga razlomite čokoladu,stavite u posudu i dodajte vrhnje, miješajte na laganoj vatri da se čokolada rastopi) to je starinski način pripreme kreme)      ......dobro ohlađenu tortu izvadite iz kalupa i prenesite je na tanjur za posluživanje i uživajte!
  • ganache krema
  • 250g. čokolade za kuhanje
  • 250ml. slatkog vrhnja Dolcela
  • 150g. sećera ( kristal)
  • Vanilin šećer Dolcela
  • 200g. putera/maslaca
  • 150g. pečenih,krupno mljevenih lješnjaka

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Pušenje duhana pomaže u održavanju zdravlja – potvrđuju istraživanja koja su izbjegla cenzuru!

Intervju Katarina Pranjić: Kriptovalute mogu unaprijediti i transformirati poslovanje, ali treba biti svjestan svih rizika

Elektronske cigarete štetnost: “Ipak nisu štetne po zdravlje”! – Profesor Louis Jeannin