Pita od jaja i piletine






Sastojci

  4 osobe
  • Tijesto;
  • oko 400g Glatkog brašna Podravka
  • 1žličica soli
  • 1/2kesice Kvasca instant Dolcela
  • 1žličica Šećera ( kristal)
  • 100ml mlake vode
  • 100g čvrstog jogurta
  • jaja















    Priprema

    1. 1.

      U zdjelu stavite mlaku vodu dodate kvasac i šećer ,lagano rukom miješate da se sve poveže .Dodate jogurt/bilo bi dobro da je sobne temperature//, jaja i ulje,promiješate .Brašno izmješate sa solju i pecivnim praškom pa dodate u smjesu sa jajima.Miješate rukama tijesto dok se fino ne poveže u kuglu i bude glatko.Pokrite tijesto prozirnom folijom i pustite da se diže 30-45 minuta dok  se ne udupla.
      Za nadjev od jaja:na sitno nasjeckati jaja, luk , naribati sir, posoliti i popapriti po ukusu.Nadjev od piletine izdinstati piletinu narezanu na kocke na preprženom luku, dodati nasjeckani češnjak i origano, ostaviti u zdjeli da se lagano ohladi.
    2. 2.

      Nadošlo tijesto podijelite na tri dijela.Zamastite kalup za torte ili zdjelu za pečenje oko 20cm širine.Raširite prvo tijesto u krug na dnu, stavite cijelu količinu piletinu , rasporedite, prospite naribanim sirom.Stavite drugi dio tijesta svu količinu smjese od jaja i na kraju treće tijesto.Premažete tijesto žumanjkom, prospite sezamom i ostavite stajati da odmori 10min.
    3. 3.

      Zagrijete pećnicu na 180C/ pecite nekih 40 -45 min.
    4. 4.


      Servirati uz miješanu salaticu hladno ili toplo.
  • Nadjev od jaja:
  • kuhana jaja/utvrdo/
  • 100g sira/može emental da ima malo okusa/
  • malo soli i papra/ja dodam malo više papra/
  • Nadjev od piletine:
  • 400g pilećeg filea
  • srednji luk
  • češanj češnjaka
  • sol, papar
  • 1/2žličice Origano sušeni Podravka
  • 2žlice ribanog sira

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Pušenje duhana pomaže u održavanju zdravlja – potvrđuju istraživanja koja su izbjegla cenzuru!

Intervju Katarina Pranjić: Kriptovalute mogu unaprijediti i transformirati poslovanje, ali treba biti svjestan svih rizika

Elektronske cigarete štetnost: “Ipak nisu štetne po zdravlje”! – Profesor Louis Jeannin