Pikelets - Palačinke na australijski način





Sastojci

  • 1 jaje
  • 175 ml mleka
  • 2 kašike rastopljenog, prohladjenog maslaca
  • 150 g mekog belog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice sode bikarbone
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice vanil šećera
  • prstohvat soli
  • +
  • malo maslaca za premazivanje tiganja



    Priprema

    1. 1.
      U posebnoj posudi promešati prosejano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu šećer, vanilu i so.
    2. 2.
      Maslac otopiti i malo prohladiti. U vanglu razbiti celo jaje i dodati maslac. Umutiti dobro da smesa pobeli pa malo po malo, naizmenično dodavati mleko i mešavinu s brašnom. Kad se sve utroši, mutiti još jedno tridesetak sekundi da se dobije homogeno testo.
    3. 3.
      Na umerenoj vatri zagrejati tiganj za palačinke i malo ga premazati maslacem. Kašikom sipati testo, otprilike 1,5 kašika smese po palačinki, smesu sipajte u sredinu palačinke pa kako se bude širila u tiganju dobijaće sama od sebe okrugao oblik. U jednoj turi možete ispeći 3-4 palačinke što zavisi od količine testa koju sipate kao i od veličine tiganja :)
    4. 4.
      Kad se na testu pojave rupičasti mehurići, tad je vreme da se prevrne: ispod svake palačinke lagano podvucite špatulu ili tanak nož i okrenite je da se ispeče i sa druge strane. Otprilike, sa svake strane se peče po desetak-petnaest sekundi, dakle ceo postupak pečenja ide prilično brzo.
    5. 5.
      Pečene palačinke redjajte na tanjir da se prohlade. Filujte ih po želji medom, raznim džemovima i pekmezima, prah šećerom, voćem. Ja sam koristila domaći džem od malina i preliv od kisele pavlake: dve velike kašike pavlake sam blago umutila s malo šećera i vanile. Ovaj preliv mi je deeeeefinitivno jedan od najdražih. Jednostavan je za pripremu a daje divnu blago kiselkastu notu a i odličan je kontrast slatkim desertima.
    6. 6.
      Pikelets su divno meke i vazdušaste. I imaju jednu veliku manu: nikad ih dosta! <3 <3 <3   

    7. 7.
      .

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Pušenje duhana pomaže u održavanju zdravlja – potvrđuju istraživanja koja su izbjegla cenzuru!

Slika
U zadnjih nekoliko desetljeća napravljena su brojna istraživanja koja pokazuju kako je pušenje cigareta najgora moguća stvar za naše zdravlje. Duhanska biljka koja je do prije 65 godina bila ljekovita danas je krivac za sve terminalne bolesti, no malo tko je obratio pažnju na znanstvene studije koje su otvoreno dovele u pitanje naš strah i zaziranje od duhanskog dima. Matrix World je osnovan zbog želje za traženjem istinitih informacija i razotkrivanjem laži. Urednici volonteri stranice ne pripadaju ni jednoj jedinoj političkoj, religijskoj i utjecajnoj opciji. Upravo zbog toga smo u stanju objavljivati istraživanja i vijesti koji se obično cenzuriraju u komercijalnim tiskovinama i medijima. Daleko od očiju, daleko od spoznaje Osim utjecaja patokracije na društvo, radijacije na našu biosferu i anuliranja važnosti svega što nema materijalnu vrijednost, svjedoci smo kako su duhan i pušenje duhana jedna od tema u kojoj se medijska propaganda, potpomognuta plaćenom znanošću, dovela ...
Pročitajte više

Intervju Katarina Pranjić: Kriptovalute mogu unaprijediti i transformirati poslovanje, ali treba biti svjestan svih rizika

Slika
Često čitam i slušam o virtualnim valutama, ali najčešće pronalazim informacije u kontekstu brze zarade, investicija i predviđanja njihova opstanka ili budućnosti. Vrlo malo čitamo o prednostima koje mogu poslužiti unaprjeđenju i transformacijama poslovanja izvan financijskog svijeta, a to je možda i važnije od samog financijskog aspekta, smatra Katarina Pranjić. Iako je svijet kriptovaluta još uvijek prilično (pravno) nereguliran i tek se pojavljuju  prve inicijative koje žele pomiriti ulagače u virtualne valute i financijske institucije odnosno državu , to ne znači da stručnjaci za novac ne prate što se događa. Dapače, dodatno se educiraju kako bi mogli svojim klijentima savjetovati što i kako raditi s virtualnim valutama te na vrijeme prepoznati prijetnje koje se mogu pojaviti u takvoj trgovini. Katarina Pranjić, stručnjakinja za sprječavanje pranja novca i financiranje terorizma u Odjelu za porezne usluge PwC Hrvatska,  prva je u Hrvatskoj stekla  Virtual Currency...
Pročitajte više

Elektronske cigarete štetnost: “Ipak nisu štetne po zdravlje”! – Profesor Louis Jeannin

Slika
Elektronske cigarete štetnost – otkako je napravljena izaziva brojne polemike oko toga koliko je i da li je štetna. Izgleda da će istraživanje sprovedeno u Francuskoj pomoći pušačima da odahnu, jer se ispostavilo da nije štetna po zdravlje koliko se mislilo. Izgleda da od svog prvog dana  elektronska cigareta  izaziva brojne polemike i rasprave, počev od toga da li je zaista zdrava  alternativa pušenju  pa do toga da li je štetna po organizam. U  Francuskoj je nedavno sprovedeno  istraživanje u Komitetu protiv respiratornih bolesti  i zaključak je potpuno jasan –  ona je bezopasna . U avgustovskom  izdanju pulmološkog časopisa  objavljeni su  rezultati po kojima je elektronska cigareta i  preporučena kao metoda  izbora u odvikavanju od pušenja. Elektronske cigarete – toksičnost Pulmolozi su dokazali  da je jedna  elektronska cigareta  daleko manje toksična od klasične, da je  daleko zdravi...
Pročitajte više