Juha(varivo) od gljiva, azuki graha i leće






Sastojci

  3 osobe
  • 150g suhog azuki graha
  • 60g crvene leće
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 zrna češnjaka
  • 1 ljutika ili manja kapula
  • 1 manji poriluk
  • 1 mrkva
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • smeđih šampinjona
  • malo soja sos
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
  • malo Đumbira u prahu Podravka
  • 1 žličica crvene paprike
  • po potrebi sol, papar
  • po potrebi svježe sjeckani peršin list
  • svježe cjeđeni sok pola limuna
  • sušeni timijan



    Priprema

    1. 1.

      Azuki grah namočite u hladnoj vodi i ostavite preko noći da nabubri. Idući dan grah ocijedite, prebacite u lonac, zalijte litrom vode i dodajte prstohvat soli  (i ako koristite kombu alge to će poboljšati probavljivost graha.) Kuhajte ga na laganoj vatri 35-40 minuta  ostavite u vodi u kojoj se kuhao.
      Pripremite preostale  potrebne  namirnice.
    2. 2.

      Na 2 žlice maslinovog ulja dodajte sitno sjeckani luk i češnjak i pirjajte dok luk ne omekša, pa dodajte narezane gljive.
    3. 3.

      Dodajte narezanu mrkvu i poriluk, posolite i popaprite te kratko pirjajte. Dodajte koncentrat rajčice, crvenu papriku, đumbir u prahu  i malo sušenog timijana. Promiješajte i zalijte temeljcem. Dodajte  soja sos i pojačajte vatru. Kada temeljac proključa, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok mrkva ne omekša, oko 15 minuta.
    4. 4.

      Potom dodajte azuki grah  kuhajte 5-6  
    5. 5.

       Na kraju dodajte  leću  i kuhajte 15 minuta dok se leća skuha zagrije. Po potrebi dodajte još temeljca ili vode ako je  pregusto. 
    6. 6.

      Po želji poslužite s integralnim kruhom ,malo jogurta ili kiselog vrhnja ili jednostavno  pospite ga svježim sjeckanim peršinom 

    Posluživanje

    Dobar tek !

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Pušenje duhana pomaže u održavanju zdravlja – potvrđuju istraživanja koja su izbjegla cenzuru!

Slika
U zadnjih nekoliko desetljeća napravljena su brojna istraživanja koja pokazuju kako je pušenje cigareta najgora moguća stvar za naše zdravlje. Duhanska biljka koja je do prije 65 godina bila ljekovita danas je krivac za sve terminalne bolesti, no malo tko je obratio pažnju na znanstvene studije koje su otvoreno dovele u pitanje naš strah i zaziranje od duhanskog dima. Matrix World je osnovan zbog želje za traženjem istinitih informacija i razotkrivanjem laži. Urednici volonteri stranice ne pripadaju ni jednoj jedinoj političkoj, religijskoj i utjecajnoj opciji. Upravo zbog toga smo u stanju objavljivati istraživanja i vijesti koji se obično cenzuriraju u komercijalnim tiskovinama i medijima. Daleko od očiju, daleko od spoznaje Osim utjecaja patokracije na društvo, radijacije na našu biosferu i anuliranja važnosti svega što nema materijalnu vrijednost, svjedoci smo kako su duhan i pušenje duhana jedna od tema u kojoj se medijska propaganda, potpomognuta plaćenom znanošću, dovela ...
Pročitajte više

Intervju Katarina Pranjić: Kriptovalute mogu unaprijediti i transformirati poslovanje, ali treba biti svjestan svih rizika

Slika
Često čitam i slušam o virtualnim valutama, ali najčešće pronalazim informacije u kontekstu brze zarade, investicija i predviđanja njihova opstanka ili budućnosti. Vrlo malo čitamo o prednostima koje mogu poslužiti unaprjeđenju i transformacijama poslovanja izvan financijskog svijeta, a to je možda i važnije od samog financijskog aspekta, smatra Katarina Pranjić. Iako je svijet kriptovaluta još uvijek prilično (pravno) nereguliran i tek se pojavljuju  prve inicijative koje žele pomiriti ulagače u virtualne valute i financijske institucije odnosno državu , to ne znači da stručnjaci za novac ne prate što se događa. Dapače, dodatno se educiraju kako bi mogli svojim klijentima savjetovati što i kako raditi s virtualnim valutama te na vrijeme prepoznati prijetnje koje se mogu pojaviti u takvoj trgovini. Katarina Pranjić, stručnjakinja za sprječavanje pranja novca i financiranje terorizma u Odjelu za porezne usluge PwC Hrvatska,  prva je u Hrvatskoj stekla  Virtual Currency...
Pročitajte više

Elektronske cigarete štetnost: “Ipak nisu štetne po zdravlje”! – Profesor Louis Jeannin

Slika
Elektronske cigarete štetnost – otkako je napravljena izaziva brojne polemike oko toga koliko je i da li je štetna. Izgleda da će istraživanje sprovedeno u Francuskoj pomoći pušačima da odahnu, jer se ispostavilo da nije štetna po zdravlje koliko se mislilo. Izgleda da od svog prvog dana  elektronska cigareta  izaziva brojne polemike i rasprave, počev od toga da li je zaista zdrava  alternativa pušenju  pa do toga da li je štetna po organizam. U  Francuskoj je nedavno sprovedeno  istraživanje u Komitetu protiv respiratornih bolesti  i zaključak je potpuno jasan –  ona je bezopasna . U avgustovskom  izdanju pulmološkog časopisa  objavljeni su  rezultati po kojima je elektronska cigareta i  preporučena kao metoda  izbora u odvikavanju od pušenja. Elektronske cigarete – toksičnost Pulmolozi su dokazali  da je jedna  elektronska cigareta  daleko manje toksična od klasične, da je  daleko zdravi...
Pročitajte više